Cégünk 130 éves fennállásának évfordulóján nyitotta meg kapuit Szegeden a Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeum. A múzeum a két szegedi hungarikumot gyártó cég történetét – múltját és jelenét – valamint relikviáit mutatja be a látogatóknak.

A kiállítás alsó szintjén  mintegy kettőszáz négyzetméteren a  több, mint 140 éves Pick Szeged Zrt. tablói és kiállítási tárgyai találhatóak. A tablók megemlékeznek a  Pick család neves gyáralapító, gyárépítő tagjairól, bemutatva a már múlt században elnyert magas rangú kitüntetéseket is.

A tárlat tablói az egyre jobban működő vállalkozás nemzetközi viszonyok között is figyelemre méltó eredményeit mutatja be. Hiteles levéltári dokumentumok montázsából rajzolódik ki az érdeklődő látogató előtt a Pick térhódítása. A Téliszalámi készítésének alapjában véve máig megmaradt technológiai folyamata enteriőrök sorával válik életszerűvé.Munkafolyamatok rekonstruált bemutatása teszi képszerűvé a legszigorúbb minőségi követelményeknek is megfelelő Téliszalámi gyártási folyamatát. Így alkothat képet a látogató a szalámigyártás egyes fázisairól az 1920-as évektől az 1960-as évek elejéig: a csontozásról, a pasztakészítésről, a töltésről és a kötözésről, valamint a füstölésen át az érlelés és csomagolás fázisáig. Mindeközben az egyes fázisokhoz kötődő fríz képek igyekeznek élményszerű ismeretet nyújtani.

A kiállításon szép számmal látható grafikonok, diagramok a Téliszalámi termelésének mennyiségi növekedését és különböző világrészeken való térhódítását szemléltetik.
Látogasson el a Pick Múzeumba, hogy még többet megtudjon!

Amennyiben szeretne több információt a Pick Múzeumról, kattintson a ide!