A Pick Szeged Szalámigyár és Húsüzem Zrt.
Minőségirányítási és élelmiszer-biztonsági politikája
Legfőbb törekvésünk a Pick Szeged Zrt. küldetésének és stratégiájának olyan megvalósítása, amely a kiváló termékeken, a vevők igényeinek maximális figyelembevételével, és a fogyasztók megelégedettségén alapul, biztosítva a tulajdonosok, a munkatársak, a természeti és társadalmi környezet érdekeinek egyensúlyát, és ötvözi az évszázados hagyományokat a korszerű gyártási kultúrával.
Mindezek érdekében fejlesztjük termékeinket és technológiánkat, táplálkozási és gasztronómiai ismereteinket, erősítjük piaci részvételünket, képviseljük hazánkat a nemzetközi piacokon és számos szervezetben, támogatjuk a tudás, az egészség, a kultúra intézményeit.
Minőségpolitikánk célja a termékek kiválóságának, az élelmezés-egészségügyi biztonságnak, az eredményességnek és az alkotó munkahelyi légkörnek a biztosítása – ezek képezik közép- és rövid távú célkitűzéseink pilléreit. Céljaink megvalósítását a minőségi követelményeknek megfelelő erőforrások biztosítása támogatja az ésszerű takarékosság mellett.
Cselekedeteinket a rendszeresen felülvizsgált és megújított célkitűzések, a jó gyártási és higiéniai gyakorlat, a gyártási és kereskedelmi kultúra fejlesztése érdekében hozott folyamatos intézkedések, valamint az alkalmas beszállítók, alvállalkozók által a megfelelő alap- és segédanyagok biztosítása határozza meg.
A minőségen alapuló jó hírünk, a hazai és nemzetközi elismerések, a kiváló termékek – köztük a hungaricumok jelképe, a Pick szalámi, valamint számos korszerű, új termékünk – az adottságoknak, a napra kész tudásnak, a tapasztalatnak és a felkészültségnek az összehangolását teszik szükségessé.
A helyes célok kitűzését és teljesítését vezetőink és dolgozóink elkötelezettsége, igyekezete, a Társaság jogszerű és etikus működése, a minőségirányítási rendszerünk, valamint az aktuális szabványokon alapuló élelmiszerbiztonsági – irányítási rendszerünk biztosítja. Integrált rendszerben alkalmazzuk a BRC, az IFS és az ISO 22000 szabványok szerinti szabályozást.
A biztonságos, a törvényeknek és az európai elvárásoknak megfelelő élelmiszer előállításhoz megkülönböztetett figyelmet fordítunk a higiéniára, a HACCP rendszer működtetésére, az élelmiszer-biztonság nemzetközi, rendszer – jellegű követelményeire.
Mindez módot ad arra, hogy élelmiszeripari vezető szerepünket itthon, jó hírünket Európában és öt kontinensen ezután is megőrizzük. Az eddigi sikerek további igyekezetre, a folyamatos tanulás és fejlődés fenntartására buzdítanak bennünket.
Szeged, 2010. január 15.
